Según los últimos estudios, las personas que suelen comer pescado azul tienen
entre casi un 30% menos de posibilidades de desarrollar periodontitis (conocida
también como piorrea), una enfermedad inflamatoria de las encías que, si no se
trata a tiempo, puede acabar provocando la pérdida de piezas dentales.
El secreto de su capacidad protectora está en los
ácidos grasos omega 3 que contiene, los mismos que hacen del pescado azul un
alimento que ayuda a cuidar la salud cardiovascular y a prevenir ciertos tipos
de cáncer.
De entre los diferentes tipos de omega 3, que
pueden encontrarse también en alimentos como las verduras de hoja verde, las
nueces o las semillas de lino, los del pescado azul parecen ser los más eficaces
para proteger la salud gingival.
La investigación ha tenido en cuenta el consumo
de omega 3 de los participantes sólo durante 24 horas, por eso son necesarios
más estudios para poder hallar la cantidad de pescado necesaria para
beneficiarse de este efecto. De todas formas, como afirma la Universidad de
Boston, en un editorial que acompaña al informe, «estos resultados son
alentadores, ya que sugieren que sólo hacen falta pequeñas cantidades de ácidos
grasos omega 3 para notar sus beneficios en las encías».
Desde el Fondo de Regulación y Organización del
Mercado de los Productos de la Pesca y Cultivos Marinos (FROM) recomiendan comer
pescado azul, al menos, tres veces a la semana.
1 comentario:
Muy buen artículo Jose Manuel. Como bien has comentado el Omega-3 ayuda a reducir la inflamación del Organismo.
A de existir un equilibrio entre el Omega-6 y el Omega-3 para gozar de una buena salud y hoy, lamentablemente, por el tipo de alimentación que llevamos se hace imposible. Con lo cual se está en un estado pro-inflamatorio y surgen todo tipo de enfermedades.
Una posible solución, para mi la más acertada, es complementarse con Omega-3 de calidad farmacéutica y Certificado IFOS que garantiza una concentración adecuada y que cumple unos estándares establecidos por la OMS y el CRN.
Si quieres más información, estaría encantado que visitaras mi blog.
Cuídate! toma omega-3 :)
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