LA IMPORTANCIA DEL HIERRO

Ya sabréis que hay determinadas sustancias que son indispensables para que nuestro organismo funcione de una forma adecuada. Para todos vosotros, que sois grandes deportistas, nos vamos a detener hoy en un mineral determinado: el hierro, y explicamos por qué es tan importante para las personas que realizan ejercicio físico. El hierro es un mineral ligado estrechamente con los niveles de glóbulos rojos en nuestra sangre. Estos glóbulos tienen una función esencial en nuestro organismo, ya que dotan a nuestras células del oxígeno necesario para funcionar de manera adecuada. Manteniendo unos buenos niveles de hierro en nuestro cuerpo, conseguimos a su vez formar más cantidad de glóbulos rojos. Esto se traduce en una mayor cantidad de oxígeno en nuestra sangre, nuestro organismo tendrá de quemar ese oxígeno y convertirlo en energía. Está claro, en el caso de los deportistas, al tener mayor número de glóbulos rojos, rendirán mucho más independientemente del ejercicio físico que desarrollen. Explicado el motivo esencial por el cual incluir hierro en nuestra dieta, ahora os preguntaréis qué alimentos lo contienen, ¿verdad?… Especialmente la carne roja como la ternera (escasas grasas) y dentro de éstas el hígado, que supone una gran fuente de este mineral. Mencionar otros alimentos como las espinacas, legumbres, almejas, acelgas, entre otros. Elige el alimento que tenga hierro que más te guste y consúmelo de manera regular, lo agradecerás.